Erster Post nach der Umstellung: ein Rezept mit Toast.

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Bevor ich in ein paar Tagen ein Update über meinen Gesundheitszustand geben werde, hier ein Rezept für eine schnelle und extrem leckere Nachspeise.

French Toast Rolls mit Erdbeeren

Zutaten:

Sandwich-Scheiben oder Toast
eine Handvoll Erdbeeren
zwei Eier
Butter
Zimt und Zucker

Zubereitung:

Von den Toastscheiben die Ränder abschneiden. Dann mit einem Nudelholz oder einer schweren Dose die Scheiben plattwalzen.

Eine Pfanne auf mittlere Temperatur vorheizen. Wenn sie heiß ist, die Butter reingeben und schmelzen lassen.

Die Erdbeeren ganz klein würfeln. Jeweils einen oder zwei Teelöffel Erdbeermasse auf eine Toastscheibe geben, dann die Scheibe zusammenrollen. Die Rolle durch die gequirlten Eier ziehen und anschließend in die Pfanne legen.

Alle Rollen knusprig braun braten, dann aus der Pfanne nehmen und üppig mit Zimt und Zucker bestreuen.

Guten Appettit 🙂

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2 Kommentare zu “Erster Post nach der Umstellung: ein Rezept mit Toast.

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